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月餅的由來(lái)
來(lái)源:
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作者:aqixiangfood
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發(fā)布時(shí)間: 2018-08-16
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又快到一年一度的月餅節，中秋節必定吃的東西是月餅，那么月餅的由來(lái)是什么呢，為什么月餅就成了中秋節的必備食品呢，下面阿旗香食品帶大家了解一下月餅的由來(lái)
月餅，又稱(chēng)胡餅、宮餅、小餅、樂(lè )團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的習俗。中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間傳統習俗。古往今來(lái)，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說(shuō)地，盡享天倫之樂(lè )。
據說(shuō)在唐代，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽(tīng)，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱(chēng)便在民間逐漸流傳開(kāi)。
北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱(chēng)為“小餅”、“樂(lè )團”。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，心中酥和怡?！钡搅嗣鞔?，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥本月的神話(huà)故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。
明代田汝成《西湖游覽記》曰：“八月十五日謂中秋民間以月餅相送，取團圓之意?！鼻宕?，月餅的制作有了較大提高，品種也不斷增加，供月月餅到處皆有。清代詩(shī)人袁景瀾有一首頗長(cháng)的《詠月餅詩(shī)》，其中有“入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細面塵，點(diǎn)綴胭脂跡。戚里相饋遺，節物無(wú)容忽……兒女作團圓，杯盤(pán)散狼藉”等句，從月餅的制作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月，敘述無(wú)遺。
以上就是阿旗香給大家介紹的月餅的由來(lái)，馬上就到中秋節了，想要訂購月餅，品嘗新鮮口味的月餅，請關(guān)注我們的官網(wǎng)http://www.ncutbbs.com或者撥打我們的訂購熱線(xiàn)136-0927-2433
主題詞：陜西食品加工
月餅，又稱(chēng)胡餅、宮餅、小餅、樂(lè )團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的習俗。中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間傳統習俗。古往今來(lái)，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說(shuō)地，盡享天倫之樂(lè )。
據說(shuō)在唐代，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽(tīng)，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱(chēng)便在民間逐漸流傳開(kāi)。
北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱(chēng)為“小餅”、“樂(lè )團”。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，心中酥和怡?！钡搅嗣鞔?，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥本月的神話(huà)故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。
明代田汝成《西湖游覽記》曰：“八月十五日謂中秋民間以月餅相送，取團圓之意?！鼻宕?，月餅的制作有了較大提高，品種也不斷增加，供月月餅到處皆有。清代詩(shī)人袁景瀾有一首頗長(cháng)的《詠月餅詩(shī)》，其中有“入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細面塵，點(diǎn)綴胭脂跡。戚里相饋遺，節物無(wú)容忽……兒女作團圓，杯盤(pán)散狼藉”等句，從月餅的制作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月，敘述無(wú)遺。
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